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湖北快三开奖:香蕉冰淇淋

时间:2018-06-14 16:32:23  来源:豆果美食  作者:  

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  主料

  牛奶400克香蕉2根

  细砂糖140克蛋黄4个

  奶油340克

  香蕉冰淇淋的做法步骤

  

香蕉冰淇淋的做法图解1

    1. 准备好所需的食材:


  香蕉2根,蛋黄4个,奶油340克,牛奶400克,糖140克。

香蕉冰淇淋的做法图解2

    2. 把牛奶,蛋黄,糖倒入奶锅中。

香蕉冰淇淋的做法图解3

    3. 搅拌均匀至蛋黄充分和牛奶融合。

香蕉冰淇淋的做法图解4

    4. 开最小火,边加热边不停的搅拌,看到边缘有小小的冒泡即可离火。

香蕉冰淇淋的做法图解5

    5. 等到牛奶蛋黄糊彻底晾凉以后,倒入奶油搅拌均匀。(为了方便放进冰箱冷冻,我换了一个盆。)

香蕉冰淇淋的做法图解6

    6. 香蕉剥皮装进保鲜袋中,用手按压成泥糊状备用。

香蕉冰淇淋的做法图解7

    7. 把按压好的香蕉泥倒入盆子里。

香蕉冰淇淋的做法图解8

    8. 用电动打蛋器搅打两分钟。

香蕉冰淇淋的做法图解9

    9. 用保鲜膜密封住,放进冰箱冷冻3个小时。

香蕉冰淇淋的做法图解10

    10. 时间到了,冰淇淋表面会有一层结冰,用打蛋器再搅打2分钟,放进冰箱冷冻,间隔一个小时后取出来,再继续用电动打蛋器搅打至膨胀,奶油打发状态。再放进冰箱继续冷冻6个小时以上,等到冰淇淋冻硬即可享用啦。(想要做出来的冰淇淋香浓幼滑绵软,没有冰渣,中途可以多搅打几次,我一共搅打了4次呢!)

香蕉冰淇淋的做法图解11

    11. 这是冷冻了一天的香蕉冰淇淋。(早上拿出来第四次搅打,晚上孩子放学回来刚好可以吃。)

香蕉冰淇淋的做法图解12

    12. 吃的时候用冰淇淋勺子挖成球状就可以吃啦!一点儿也不比外面卖的冰淇淋差哦!

香蕉冰淇淋的做法图解13

    13. 成品图

香蕉冰淇淋的做法图解14

    14. 成品图

香蕉冰淇淋的做法图解15

    15. 成品图

香蕉冰淇淋的做法图解16

    16. 成品图

香蕉冰淇淋的做法图解17

    17. 成品图

香蕉冰淇淋的做法图解18

    18. 成品图


  小贴士

  蛋黄和牛奶放在奶锅里加热的时候一定记得要最小火慢慢的加热哦,要不然就变成一锅蛋花啦!想要冰淇淋口感绵软,没有冰渣,可以用电动打蛋器多搅打几次哦!


责任编辑:南旭       我来纠错
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