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湖北快三:漏瓢漏出的美味——蛤蟆咕咚

时间:2018-06-14 09:27:28  来源:湖北日报  作者:曹忠宏  

湖北快三跨度走势图表 www.8tdrb.cn   郧阳网讯    “蛤蟆咕咚”是我区夏季特有的纯手工食品,因其形状像蝌蚪(当地方言叫蛤蟆咕咚),故得名。其制作方法是,将玉米面挥撒在沸水里搅拌成粘稠的糊状,然后将面糊放入漏瓢,通过勺子挤压,让其漏入凉水中,最后打捞上来拌上油盐酱醋等调料即可食用?!案蝮」具恕笔羰绷钚〕?,因入口清凉、酸爽、润滑,而成为游客和当地群众喜爱的消夏美食。

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  2018年6月13日,在郧阳区中岭社区居民家中,居民将玉米面挥撒在沸水里,通过搅拌使其成糊状。

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  2018年6月13日,在郧阳区中岭社区居民家中,居民来回搅拌锅里的面糊,使其均匀受热。

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  2018年6月13日,在郧阳区中岭社区居民家中,居民将玉米面糊倒入漏瓢。

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  2018年6月13日,在郧阳区中岭社区居民家中,居民用勺子挤压玉米糊,使之漏入凉水中。

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  这是2018年6月13日在郧阳区中岭社区居民家中拍摄的漏入凉水中的“蛤蟆咕咚”。

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  2018年6月13日,在郧阳区中岭社区居民家中,居民用漏勺打捞凉水中的“蛤蟆咕咚”。

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  2018年6月12日,在郧阳区中岭社区居民家中,居民制作“蛤蟆咕咚”调料。

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  这是2018年6月12日在郧阳区中岭社区居民家中拍摄的拌入调料后的“蛤蟆咕咚”。

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  2018年6月12日,在湖北省十堰市郧阳区中岭社区居民家中,居民食用手工制作的“蛤蟆咕咚”。


责任编辑:南旭       我来纠错
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